Shinto Fusion Restaurant

Una location raffinata frutto di un accurato lavoro di ristrutturazione che ha rivisitato completamente il modo degli spazi. Grazie al concept di Francesca Faraone, architetto di grido scelto tra i migliori del 2019 dalla rivista AD, che ha disegnato personalmente ogni Elemento del nuovo locale, e grazie alla manifattura artigianale affidata a professionisti napoletani e perugini come l’artista MaMo.

Shinto Perugia è un luogo poliedrico, in cui la cucina ruota intorno al Fusion d’autore sapientemente rivisitato: qualità delle materie prime, su prodotti poco diffusi, come ad esempio il manzo di Kobe o il Black Cod dell’Alaska e sulle eccellenze del territorio per dare vita a contaminazioni creative che in Umbria sposeranno i sapori del tartufo Urbani e dell’olio extra vergine di oliva. Ulteriore nota di eccellenza mondiale la pasticceria napoletana firmata “Giovanni Scaturchio“.

Indirizzo

Via Giuseppe Mazzini 10

06121 Perugia Italia

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