Lunch

  • Poke sake 14

    salmone, avocado, edamame*, goma wakame*, noci

  • Poke sake marinato 14

    salmone marinato, avocado, edamame*, ananas, goma wakame*, noci, sesamo, yogurt al lime

  • Poke maguro 16

    tonno, avocado, ananas, edamame*, tobiko, goma wakame*, soncino

  • Poke tataki maguro 16

    tonno scottato, avocado, edamame*, soncino, pomodoro, cetriolo, salsa ponzu

  • Poke mazara 20

    gamberi, avocado, soncino, edamame*, pomodoro semi-dry, wakame*, mandorle

  • Poke caesar 12

    pollo grigliato, uova, edamame*, avocado, scaglie di parmigiano, salsa Worcester

  • Poke vegetariano 12

    avocado, julienne di verdure, edamame*, pomodorini, caviale di melanzane

Pesce crudo tritato fine al coltello

  • Sake 12

    salmone, avocado, spicy, maio, teriyaki, mandorle

  • Maguro 12

    tonno, avocado, spicy, maio, teriyaki, mandorle

  • Sashimi di tonno e salmone 12

8 pz a porzione

  • Chips roll 18

    gambero in tempura*, avocado, salmone, chips di patate

  • Maki fragole 18

    salmone, philadelphia, fragole, teriyaki

  • Special roll 20

    salmone, avocado, tobiko, sesamo, tartare di salmone speziato, jalapeño

  • Truffle roll 22

    asparagi in tempura, spigola, tartufo

  • Le marais roll 22

    salmone, tonno, avocado, capasanta*, ponzu, zenzero, lime

  • Miso – Lobster 10

    zuppa di miso, alga wakame*, tofu, astice scottato

  • Yaki meshi carne 10

    riso al salto con verdure, manzo e pollo

  • Yakisoba verdure 10

    spaghetti di grano saraceno con verdure e uova

  • Riso al vapore 4

  • Salmone teriyaki 12

    filetto di salmone in salsa teriyaki con verdurine di stagione

  • Tonkatsu 14

    cotoletta di maiale

  • Manzo scottato 14

    con soia, zenzero, lime

  • Selezione Scaturchio 6

* prodotti surgelati

servizio e coperto 10%

Indirizzo

Via Giuseppe Mazzini 10

06121 Perugia Italia

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