Shinto

Shinto Fusion Restaurant inaugurato nel cuore del centro storico di Perugia, in via Mazzini, nell’ottobre 2020 all’interno di uno spazio storico completamente ristrutturato. Shinto dopo aver investito nelle aperture di Roma e Napoli, ha deciso di puntare su Perugia per allargare l’esperienza del gusto a un territorio i cui sapori tipici si sposano alla perfezione con l’idea della sua cucina.

Shinto Perugia è un luogo poliedrico, in cui la cucina ruota intorno al Fusion d’autore sapientemente rivisitato: qualità delle materie prime, su prodotti poco diffusi, come ad esempio il manzo di Kobe o il Black Cod dell’Alaska e sulle eccellenze del territorio per dare vita a contaminazioni creative che in Umbria sposeranno i sapori del tartufo Urbani e dell’olio extra vergine di oliva.

Il format di Shinto parte dalla volontà di esaltare i sapori della cucina orientale, valorizzandoli e coniugandoli con i prodotti e la tradizione del territorio. Shinto Perugia è una vera e propria missione declinata fra innovative assonanze di sapori e nuovi concept di Food Design all’interno di un contesto storico e dal grande impatto estetico.

Ogni piatto porta la firma inconfondibile di un team d’eccezione guidato da Alfredo Versetto (Executive Chef).

Accanto all’area ristorante e alla caffetteria, Shinto prevede anche sale private e un piccolo club underground, pronto ad ospitare serate musicali nel weekend e un grande bancone bar dedicato a cocktail e drink.

All’interno del locale è presente una consolle per musica live durante la cena, un grande bancone bar dedicato a cocktail e drink, molti spazi utili a pranzi di lavoro ed eventi e una zona club, in pieno stile londinese, per il dopocena.

Per dare un ulteriore tocco di personalità a Shinto Perugia all’interno del locale potrai trovare la grande tradizione della pasticceria napoletana con l’inserimento delle inimitabili creazioni di Giovanni Scaturchio, marchio partenopeo rinomato a livello internazionale che ha conquistato tutto il mondo arrivando fino alla Casa Bianca.

Indirizzo

Via Giuseppe Mazzini 10

06121 Perugia Italia

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